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茅臺將聯(lián)名德芙推巧克力業(yè)內(nèi)人士詳解貴州茅臺跨界之道

2023-09-14 16:39:18

轉(zhuǎn)自：上海證券報

上證報中國證券網(wǎng)訊（記者黎靈希）9月13日晚間，官微發(fā)布了一張茅臺經(jīng)典紅藍配色的海報，上面印著“入口即化，回味悠長”“9月16日，敬請期待”等字樣。加上配文寫著“貴州茅臺x？”，讓人猜想茅臺將有一款聯(lián)名新品在9月16日發(fā)布。

對此，有業(yè)內(nèi)人士向記者表示，此次貴州茅臺將推出的新品為茅臺巧克力，合作方是瑪氏食品公司旗下德芙巧克力。

早在此前醬香拿鐵引發(fā)全網(wǎng)熱議時，“茅臺巧克力”的話題便一度沖上微博熱搜。當(dāng)時有市場消息稱，茅臺巧克力即將上線。

據(jù)悉，瑪氏食品公司是全球大的食品生廠商之一。它生產(chǎn)與銷售種類豐富的商品，包括寵物護理產(chǎn)品、巧克力、口香糖及糖果、食品、飲料、系統(tǒng)生物科學(xué)產(chǎn)品。

中國酒業(yè)獨立評論人肖竹青預(yù)測，茅臺巧克力應(yīng)該會在茅臺冰淇淋門店銷售，在德芙的渠道應(yīng)該也會有銷售?！按饲懊┡_與瑞幸的合作模式充分體現(xiàn)了，‘彼此成就，彼此為對方創(chuàng)造價值’茅臺體系合作特征。”

今年5月的茅臺冰淇淋周年慶活動，茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍曾表示，貴州茅臺將加大研發(fā)酒心巧克力、含酒飲品、棒支、軟冰等產(chǎn)品，建立不同類型、不同價位、特色顯著的產(chǎn)品矩陣。

肖竹青認(rèn)為，酒企紛紛開展跨界布局甜品賽道咖啡賽道和巧克力賽道，是追求品牌年輕化目標(biāo)驅(qū)動，更是利用酒企龐大的品牌勢能和龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)資源挖掘增量價值的效益目標(biāo)驅(qū)動。

據(jù)悉，自2022年以來，貴州茅臺已經(jīng)三次跨界，合作伙伴從穩(wěn)健的蒙牛OEM到善于研發(fā)創(chuàng)新的老牌冰淇凌民營企業(yè)沈陽中街冰點集團，到萬家咖啡門店連鎖，擅長打造爆品的。

肖竹青認(rèn)為，茅臺選擇蒙牛集團作為個跨界合作伙伴，體現(xiàn)了貴州茅臺在跨界經(jīng)營過程中的穩(wěn)健，蒙牛在合作過程僅僅只是產(chǎn)能資源支撐的供應(yīng)鏈代工合作。

第二次跨界合作伙伴是遼寧沈陽中街冰點集團，合作超越了OEM代工的簡單模式，充分發(fā)揮了沈陽中街冰點集團在冰淇淋行業(yè)的研發(fā)實力，推出的29元“小巧支”冰淇凌，以物美價廉優(yōu)勢和口味豐富的產(chǎn)品形態(tài)，實現(xiàn)“上市即爆品”的驚喜。

第三次跨界合作對象瑞幸咖啡，具有創(chuàng)造爆品的豐富經(jīng)驗和資源。貴州茅臺與瑞幸的合作不再是OEM和新品類研發(fā)創(chuàng)新的合作，更是在萬家瑞幸門店消費場景，提前布局品牌熱度話題性傳播矩陣資源配置。醬香拿鐵上市多次沖上各大互聯(lián)網(wǎng)平臺熱搜，低成本快節(jié)奏實現(xiàn)了貴州茅臺與瑞幸咖啡“名利雙收”。

肖竹青表示，此次，貴州茅臺在全球范圍內(nèi)整合資源，選擇了國際巧克力賽道的頭部跨國公司美國瑪氏旗下的德芙事業(yè)群戰(zhàn)略合作，更是體現(xiàn)了貴州茅臺在跨界經(jīng)營嘗試中逐漸走向成熟，在全球范圍內(nèi)配置供應(yīng)鏈資源，在全球范圍內(nèi)放大瑪氏德芙與貴州茅臺的影響力，讓兩個平行賽道的巨頭企業(yè)共享了年輕消費人群心智資源占位。